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Entre os dias 14 a 16 de junho, Bonito (MS) recebe o importante evento gastronômico - Encontro Abrasel Bonito, que acontecerá no Wetiga Hotel. O objetivo é profissionalizar as empresas e contribuir para um melhor ambiente de negócios no setor, abrir oportunidades para fomentar a integração dos empresários, além de promover a atualização, profissionalização e gerar novos negócios. Um dos destaques do evento será a oficina “Descobrindo a Cozinha Pantaneira“, ministrada pelo Chef Paulo Coelho Machado, na qual será abordado a cozinha do Pantanal e suas peculiaridades, principais ingredientes, preparos e as nuances da cultura do Homem Pantaneiro. O Chef Paulo Machado é pesquisador, formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e passou por estágios no Institut Paul Bocuse e Martin Berasategui (3 estrelas Michelin).